היינות שלנו
Crimson 2023
Crimson 2023
בלנד העשוי מענבי קרימסון עם מוסקט מכרמים בפלאטו של כרם בן זמרה בגליל העליון, היין מתאפיין בחומציות מודגשת וארומה של תפוחים ופרי הדר.
70 ש''ח
70 ש''ח
vioblanc 2023
vioblanc 2023
85 בלנד לבן יבש רענן ופירותי המשלב סוביניון בלאן עם ויונייה פרחוני ועז. יין זה משלב טעמים וארומות של פרי הדר, אפרסק לבן, אגס ועשבוניות מושלמת.
איזור גידול ענבים: הרי נפתלי וכרם בן זמרה, גליל עליון. Vioblanc 2023
85 ש''ח
85 ש''ח
רוזה 2023
רוזה 2023
רוזה רענן וכייפי שעשוי בעיקר מענבי מרלו עם כ 20% סוביניון בלאן, בעל ארומה של אפרסק ופרחים.
איזור גידול: כרם בן זמרה, גליל עליון
85 ש''ח
85 ש''ח
Samara 2022
Samara 2022
מורכב מ 65% קברנה סובניון ו- 35% סירה, היין בעל גוף מלא צבע סגול עמוק וטעמים עשירים ובשלים של פירות אדומים וגם שחורים.
בחיך מתאפיין בטקסטורה חלקה קטיפתית ומאוזנת של חומציות, טאנין וטעמי פרי.
יושן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות וגם אמריקאיות
אזור גידול: מעליא וברעם
120 ש''ח
120 ש''ח
סירה רזרב 2022
סירה רזרב 2022
100% ענבי סירה שנבצרו בבציר מאוחר סוף אוקטובר מכרם ברעם בגליל העליון, יין בעל גוף מלא שמתאפיין במורכבות מופלאה של ארומה וטעמים של פטל, ודובדובן בשלים, בעל צבע בורדו עמוק וסיומת ארוכה ומהנה.
130 ש''ח
130 ש''ח
סירה 2022
סירה 2022
עשוי מ 100% ענבי סירה בעל צבע סגול עמוק, ארומה של פטל ודובדבנים בשלים עם טאנינים עדינים אך מלאים נוכחים.
יושן 12 חודשים בחביות עץ אלון.
איזור גידול: ברעם, גליל עליון
100 ש''ח
100 ש''ח
מרלו 2021
מרלו 2021
יין עשיר בעל גוף מלא שמייצג במידה רבה את הטרואר הגלילי, בעל טעמים וארומה של פירות בשלים עם נגיעות של תבלינים. יושן 12 חודשים בחביות עץ אלון חדשות.
איזור גידול: ברעם, גליל עליון
95 ש''ח
95 ש''ח
קברנה סוביניון 2021
קברנה סוביניון 2021
יין שמיוצר מענבי קברנה סובניון שנבצרים מכרם "בעל" ללא השקיה למעט מי גשמים באזור מעליא בגליל המערבי, היין בעל גוף מלא ומתאפיין בטאנינם עוצמתיים עם חומציות גבוהה ופירות מודגשים
איזור גידול: מעליא, גליל מערבי
95 ש''ח
95 ש''ח
ברעם 2021
ברעם 2021
בלנד מיוחד של קברנה סובניון, מרלו ונגיעות של ויונייה לבן שמקנה ליין קלילות וארומטיות נהדרת עם טעמים בלתי נגמרים בחיך.
90 ש''ח
90 ש''ח
יין כתום
יין כתום
עשוי מענבי ויונייה שנבצרו בבציר מאוחר, התירוש תסס על הקליפות למשך כשבועיים בתסיסה ספונטנית, לאחר סחיטה היין המשיך להתיישן למשך 6 חודשים נוספים על משקעיו.
ליין זה טאנינים עזים וארומות של קינמון, פלפל שחור וקליפת תפוז.
85 ש''ח
85 ש''ח
שמן זית
שמן זית
שמן זית צורי מעצים ותיקות שנטען בתחילת המאה הקודמת. סביבת הגידול אורגנית בהרי הגליל ביחד עם מסיק ידני וכבישה קרה תורמת לאיכות שמן יוצאת דופן שבא לידי ביטוי בצבע כהה, חמיצות נמוכה עם ארומות וטעמים מאוד עשירים.
שנת מסיק : 2022
נפח באריזה: 1 ליטר
75 ש''ח
שנת מסיק : 2022
נפח באריזה: 1 ליטר
75 ש''ח
